Thung lũng Barrosa

Những ngọn đồi trập trùng của thung lũng Barrosa đã biến nơi đây như một vùng đất biệt lập với ưu thế đặc trưng về khí hậu, thổ nhưỡng. Nơi mà khi nhắc đến người ta không thể không xuýt xoa những chai vang hảo hạng với truyền thống ngành ủ rượu lâu đời và cao cấp nhất của vùng Nam Úc. Vào những năm 1980, thế giới không ngừng bàn tán về hương vị vô cùng đặc biệt của giống nho Shiraz lâu đời (vang đỏ) và giống nho Riesling (vang trắng) vốn được dùng để ủ ra những loại rượu mạnh. Đặc biệt, giống nho Shiraz nổi tiếng đến mức đã tạo nên hẳn một phong cách riêng, phong cách Syrah lừng danh thế giới. Nhờ vào khí hậu ấm áp nhiệt độ khoảng từ 20 – 29 độ C, nhiều nắng tạo điều kiện cho nho chín dễ dàng với hàm lượng đường cao và hàm lượng axit thấp. Do vậy việc cân bằng lượng axit trong rượu đòi hỏi các nhà rượu phải nghiên cứu, sáng tạo các công thức độc đáo riêng, vô hình chung tạo nên sự phong phú cho ngành rượu nơi đây. Biến thung lũng Barrosa trở thành cái nôi của ngành rượu vang lâu đời nhất nước Úc.

Sản phẩm nổi bật:

Penfolds Grange: Một trong những dòng Shiraz mang tính biểu tượng của thế giới, thường được sản xuất từ nho Barossa.
Henschke Hill of Grace: Dòng Shiraz độc quyền, từ các gốc nho già, sản xuất số lượng giới hạn.
Torbreck The Laird Shiraz: Một trong những loại rượu đắt nhất từ Barossa, mang lại hương vị đậm đặc và phức tạp.
Peter Lehmann Stonewell Shiraz: Mang đậm phong cách Shiraz của vùng Barossa với hương vị socola, quả mọng đen.
Yalumba The Signature Cabernet Sauvignon & Shiraz: Kết hợp hài hòa giữa Cabernet và Shiraz, đại diện cho Barossa cổ điển.